蓖麻油是含有羟基的脂肪酸一甘油酯。脂肪酸中含有87％的蓖麻油酸，其他油酸和亚油酸含量为13％，羟基含量为4
9％，羟值常在155～165mgKOH/g之间。
蓖麻油盛产于四川一带。使用前经土漂处理后成为土漂蓖麻油。蓖麻油含个羟基，易溶于乙醇。在生产过程中，可使蓖麻油脱去水，成为脱水蓖麻油。
外观：清澈透明，无异昧。
性质：属于不干性油，脱水后可怍干性油使用。
特点：能溶于醇类溶剂，比其他植物油黏度大。在生产聚氨酯涂料时，可直接使用，也可制成氧化蓖麻油使用，并可与属多元醇的甘油、季戊四醇等进行酯交换后使用。因其组成中有长链的非极性烃基，故涂膜具有良好的柔韧性、耐水性和耐候性。
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